孜然酱煎阿拉斯加狭鳕鱼有了大喜大孜然味烤肉酱的加入，煎鱼也可以一酱成功；无需再添加其它调味料，煎好的鱼肉酱香浓郁，口感丰盈且鲜香嫩滑，一点腥味也没有，每一口都超满足~~~
做孜然酱煎鳕鱼排需要什么食材和配料
阿拉斯加狭鳕鱼条450克，大喜大孜然味烤肉酱适量
孜然酱煎鳕鱼排的家常做法，孜然酱煎鳕鱼排怎么做好吃
做法图解1：提前把阿拉斯加狭鳕鱼条，拿出来在室温上解冻，用水清洗一下
做法图解2：擦干水分，放案板上，切大段
做法图解3：把备好的大喜大孜然味烤肉酱拿出来，剪开一个小口
做法图解4：在鱼排中加入适量的大喜大孜然味烤肉酱
做法图解5：戴上一次手套，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制2小时以上
做法图解6：平底锅烧热，倒入食油油，把腌制好的鱼排放进去；开中小火慢慢煎，火大容易糊锅
做法图解7：煎至鳕鱼排底面变色，差不多1分半钟，翻面，继续
做法图解8：待两面都煎至香酥金黄时，鱼肉就熟了；鳕鱼肉质较薄且没皮没骨，很容易成熟的
做法图解9：盛出放在盘中
做法图解10：有了大喜大孜然味烤肉酱，煎鱼也可以一酱成功
做法图解11：煎好的鱼肉酱香浓郁，口感丰盈且鲜香嫩滑，一点腥味也没有，每一口都超满足
#烤究美味灵魂就酱#孜然酱煎鳕鱼排的烹饪技巧
1、孜然味酱料，是复合型调料，不用加水和其它调料，直接腌制即可。2、鳕鱼排比较薄，容易入味，而孜然味酱料则比较咸，咸淡根据个人口味适量添加即可。3、鳕鱼排已经过酱料腌制，所以煎鱼的时候，火不能太大，否则鱼肉还没煎熟，就已经糊锅、粘底了。4、喜欢吃油炸食物的，也可以多放点油来炸，这样鱼肉会更加地酥脆，具体看个人喜好。
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