客家五味鸭，待客的招牌菜，虽然程序复杂了一丢丢，但是味道真的不会让你失望的！客人来的时候做一道，倍有面啊
做客家五味鸭需要什么食材和配料
鸭肉半只，姜片适量，蒜粒适量，客家娘酒1碗，生抽半碗，***糖1块，八角1个，米醋少许
客家五味鸭的家常做法，客家五味鸭怎么做好吃
做法图解1：准备一碗客家娘酒，半碗生抽，姜片和蒜粒
做法图解2：把娘酒跟生抽倒进碗里，再加入1勺柱侯酱
做法图解3：用厨房纸巾吸干鸭肉表面的水分
做法图解4：把鸭肉煎一下
做法图解5：然后爆香姜片蒜粒
做法图解6：再把鸭肉放进去，酱汁倒进去，倒入开水没过一半鸭身即可，再加入一块***糖，1个八角
做法图解7：大火煮开后加入一点米醋，然后焖25分钟
做法图解8：煮了25分钟后就可以开始淋汁，全程大火状态哦
做法图解9：放凉后斩件
做法图解10：这道五味鸭，真的很香很好吃哦
#助力高考营养餐#客家五味鸭的烹饪技巧
来自 静香爱下厨和追剧 的作品。
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