bhc芝士球来啦～外皮酥脆，咬一口超长的拉丝，真的太优秀了
做爆浆芝士球需要什么食材和配料
糯米粉100克，普通面粉25克，黄油15克，泡打粉1克，小苏打1克，盐1克，糖15克，开水75g，芝士5块，小香肠4个
爆浆芝士球的家常做法，爆浆芝士球怎么做好吃
做法图解1：糯米粉?面粉?小苏打?泡打粉?盐?糖，搅拌均匀
做法图解2：慢慢加入开水，搅拌均匀，边加边搅拌，搅成絮状
做法图解3：用手和成面团
做法图解4：黄油提前软化，加入面团
做法图解5：揉成光滑面团，用保鲜膜盖上醒发15分钟
做法图解6：醒好的面团分成30g左右一个的小剂子，用手捏成圆饼
做法图解7：放进芝士块，包包子的手法捏上，口要捏紧，用手团成圆形，检查下有没有破的地方，不然炸的时候会漏
做法图解8：卷香肠的时候就是再取个面剂子用手捏成长条形，放上小香肠，卷上，在手上来回滚几下
做法图解9：锅中加入油，油温160度左右（用木筷子试温，是密集的小泡就行）
做法图解10：放入芝士球和香肠卷，炸至金黄捞出即可，炸的过程要不停翻动
做法图解11：挤上芥末酱和沙拉酱或蕃茄酱
#助力高考营养餐#爆浆芝士球的烹饪技巧
来自 甜酱的小厨房 的作品。
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