黑胡椒是一种调味料，可以用在炖肉，烹制肉类和火锅中。大喜大的黑胡椒味烧烤酱是由黑胡椒等原料制作，比直接使用的黑胡椒粉在味道上更胜一筹，口味变化多种多样，喜爱丰富口感的朋友们可以尝试一下哦。今天用它制作一道家常美食——杏鲍菇炒鸡丁，黑椒味浓郁，回味无穷。
做大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁需要什么食材和配料
杏鲍菇2个，鸡腿2个，食用油适量，姜丝适量，蒜3瓣，盐适量，油菜心适量，生抽1勺，红烧酱油适量，大喜大黑胡椒烤肉酱3勺
大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的家常做法，大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁怎么做好吃
做法图解1：几个鸡腿清洗干净，剃去中间的骨头，再切成小丁。
做法图解2：加入适量大喜大黑胡椒烧烤酱。
做法图解3：抓拌均匀，腌制半小时左右。
做法图解4：一个杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块儿。
做法图解5：两个青辣椒切圈圈。
做法图解6：两个小米椒切成圈。
做法图解7：一段大葱切成葱花。
做法图解8：一小块姜切成姜丝。
做法图解9：三瓣大蒜切成小粒。
做法图解10：准备几个油菜心清洗干净，对半切开后焯水一分钟，摆盘备用。
做法图解11：锅中倒入比平时炒菜略多的油，加入腌制好的鸡肉丁翻炒均匀。
做法图解12：等肉丁变色后加入葱姜蒜炒出香气。
做法图解13：加入切好的杏鲍菇一起翻炒。
做法图解14：再加入一勺大喜大黑胡椒烧烤酱，一勺生抽，适量食盐。
做法图解15：加入少许红烧酱油上色。
做法图解16：加入切好的青红辣椒和少许清水。
做法图解17：炖煮两分钟左右即可。
做法图解18：美味完成。
大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的烹饪技巧
大喜大的这款烤肉酱味道偏甜一点，所以在烹饪过程中可以适量的加入其他带有盐味的调味品来综合一下味道，这样炒出来的菜口感更丰富。
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