美味绿豆糕，酷暑必吃的甜品，冰箱冷藏后更好吃
做沁心绿豆糕需要什么食材和配料
玉米油90克，白糖55克，炼乳20克，脱皮绿豆250克，麦芽糖20克
沁心绿豆糕的家常做法，沁心绿豆糕怎么做好吃
做法图解1：脱皮绿豆洗净泡6小时以上
做法图解2：大火蒸30分钟
做法图解3：蒸到用手轻松撵烂即可
做法图解4：东芝多功能搅拌棒用搅拌棒打至成绿豆蓉，不用过筛，非常细腻
做法图解5：准备炒了
做法图解6：不粘锅中放糖，小火炒至糖融化
做法图解7：倒入麦芽糖，炒匀
做法图解8：分三次加玉米油，每一次加都必须完全吸收后再加下一次
做法图解9：炒至不粘刮刀，报团即可
做法图解10：我做的50克的绿豆沙，红豆馅20克，皮30克。取出140克原味绿豆蓉，加8克抹茶粉揉匀，分成15个。再取出150克原味绿豆蓉分成15个。开始包馅整形（看图）。剩下的可以做成原味的，或者蔓越莓的。随意发挥。
做法图解11：包馅
做法图解12：压模
做法图解13：来个原味的
做法图解14：可以吃了
沁心绿豆糕的烹饪技巧
1，玉米油可以换成黄油80克2，如果用搅拌机或者破壁机，适当增加牛奶，能打动即可，太稀后续炒至会崩溃。或者可以直接过筛3，馅料可以换成任何自己喜欢吃馅4，做好后放到冰箱冷藏后食用味道更加。尽快食用，不能放久
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