做鱼香肉丝需要什么食材和配料
猪梅花肉200g，胡萝卜小的一根，泡发黑木耳适量，青椒1个，豆瓣酱1大勺，菇200克，韭菜1小把，肉丝腌制：姜片少许，淀粉1勺，料酒1勺，油1勺，盐1小勺（2g左右），鱼香汁：醋4勺，糖3勺，生抽2勺，淀粉1勺
鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜切丝，韭菜切段，青椒切条状
做法图解2：黑木耳泡发好，菇洗干净。
做法图解3：猪梅花肉按配方腌制半小时。
做法图解4：调好鱼香汁。
做法图解5：先把梅花肉炒熟。
做法图解6：加入豆瓣酱翻炒。
做法图解7：倒入其余配料翻炒至熟。
做法图解8：加入鱼香汁，炒匀即可。
做法图解9：简单快手菜。
鱼香肉丝的烹饪技巧
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