现代人上班已经够辛苦的了，能做一锅有营养又鲜美的主食何乐而不为呢.这一锅足够一家4口的量！
做黑松露蘑菇鸡肉炖饭需要什么食材和配料
黑松露10g，鸡腿肉300g，白葡萄酒250ml，洋葱一个，大蒜5g，口蘑10，盐适量，黑胡椒适量，欧芹5g，罗勒5g，菠菜15g，鸡高汤1升，意大利米一杯
黑松露蘑菇鸡肉炖饭的家常做法，黑松露蘑菇鸡肉炖饭怎么做好吃
做法图解1：先来个合照，黑松露其实也没有那么高级，云南叫猪拱菌，某宝可以找几个云南发货的店买.先冷水泡软，其他材料切一切
做法图解2：热锅热油洋葱炒香
做法图解3：加入蒜和鸡肉炒制微微焦黄
做法图解4：加入蘑菇和切碎的黑松露
做法图解5：加入意大利米翻炒，这个米的特色偏硬，不容易煮烂，叫Arboriorice，可以用平替的偏硬的大米，
做法图解6：倒入250ml白葡萄酒增香去腥
做法图解7：倒入一升鸡高汤小火慢炖25-30分钟，不用翻炒只要小心不糊底
做法图解8：加入欧芹，罗勒和菠菜翻炒就能出锅了
做法图解9：配上一条蒜蓉面包绝了
黑松露蘑菇鸡肉炖饭的烹饪技巧
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