巨好吃的咸蛋黄芝士软欧包，新手也不会踩雷。吃多了甜口面包会腻，咸香口味更能引起食欲。松软的面包包裹着咸香的蛋黄+拉丝芝士+培根+玉米，好吃到停不下来！
做咸蛋黄芝士软欧包需要什么食材和配料
#主料#，高筋面粉215克，细砂糖20克，盐2克，淡奶油20克，牛奶80克，鸡蛋1个，酵母2.5克，黄油10克，#辅料#，咸蛋黄2个，马苏里拉芝士60克，培根2条，玉米粒1勺
咸蛋黄芝士软欧包的家常做法，咸蛋黄芝士软欧包怎么做好吃
做法图解1：主料部分除黄油外所有材料放入厨师机
做法图解2：一档拌匀，转四档搅拌
做法图解3：搅拌至扩展状态
做法图解4：加入室温软化的黄油
做法图解5：继续搅拌至完全扩展状态
做法图解6：面团取出揉圆进行一次发酵，发酵至两倍大
做法图解7：平均分成6份，松驰15分钟
做法图解8：咸蛋黄提前烤熟、压碎，培根切碎，加玉米粒、芝士碎一起拌匀
做法图解9：取一个面团拍扁，包入馅料
做法图解10：收口捏紧
做法图解11：收口向下，二次发酵至两倍大，表面撒上高筋面粉
做法图解12：用剪刀剪出十字花
做法图解13：送入预热好的烤箱中层
做法图解14：上下火180度烤25分钟，上色满意盖锡纸
做法图解15：趁热吃可以拉丝哦
咸蛋黄芝士软欧包的烹饪技巧
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