莴笋这样做，端上桌超大气，好吃有食欲，爽口开胃！不仅好看而且还好非常好吃，莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿，故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。
做白灼莴笋需要什么食材和配料
莴笋1根，大蒜半个，红椒2个，米醋2勺，油适量，生抽2勺，白芝麻适量
白灼莴笋的家常做法，白灼莴笋怎么做好吃
做法图解1：辣椒蒜末切碎，莴笋切薄片
做法图解2：莴笋焯水1分钟
做法图解3：莴笋所围着盘子摆一圈
做法图解4：围着交叉摆上
做法图解5：碗中放入小米椒和蒜末
做法图解6：淋入热油
做法图解7：加入2勺生抽2勺米醋拌匀
做法图解8：将红辣椒放入正中间装饰
做法图解9：直接蘸上酱汁开吃，脆嫩鲜爽，好吃开胃
白灼莴笋的烹饪技巧
莴笋焯水时间不宜过长，否则影响口感莴笋切片薄一点摆出来的造型才更好看口味重的可再加少许盐
来自 明月的美食厨房 的作品。
