不仅外形酷似南瓜,材料也是真真的南瓜泥,名副其实的南瓜本瓜,可爱极了~这种糯米做的QQ软软的糕点,我真的太喜欢了!自己做的豆沙馅和南瓜外皮都是低糖的,嘴馋多吃几个也可以喔~~
做Q弹糯米南瓜包需要什么食材和配料
南瓜200g,糯米粉150g,粘米粉30g,细砂糖40g,奶粉20g,牛奶适量,红豆馅适量
Q弹糯米南瓜包的家常做法,Q弹糯米南瓜包怎么做好吃
做法图解1:南瓜切片后,先蒸熟,约15分钟。
做法图解2:加入适量牛奶,用叉子碾压成泥。
做法图解3:加入剩下所有粉类材料和糖,加入牛奶,揉成面团。
做法图解4:牛奶慢慢添加,直到面团不干即可。
做法图解5:分成35g一个小剂子,包入20g的豆沙馅,搓圆。
做法图解6:用牙签压出3条线,可以稍微压的深一些。
做法图解7:顶部我用了南瓜皮做装饰。
做法图解8:做成的南瓜包,继续放入蒸箱,蒸15分钟。
做法图解9:蒸好的南瓜包Q弹软糯,里面的豆沙夹馅也是自己做的,太好了!
做法图解10:超级可爱的南瓜吧。
南瓜包的烹饪技巧
可以做约16个,吃不完的可以减半做~
来自 阿粥酱酱 的作品。