做全麦酱香饼需要什么食材和配料
温水150克，盐2克，小苏打0.5克，中筋面粉150克，全麦面粉100克，洋葱半个，姜、蒜15克，食用油适量，酱香烧烤酱15克，辣椒粉、胡椒粉适量，葱花、芝麻适量
全麦酱香饼的家常做法，全麦酱香饼怎么做好吃
做法图解1：和面：温水，小苏打，盐混合加入面粉中，混合，揉匀，醒20分钟。
做法图解2：制作酱香酱，洋葱，蒜，姜切碎，锅中倒油，煸炒葱姜蒜，加入辣椒粉炒出红油，加入大喜大酱香味烧烤酱进行翻炒。炒2-3分钟左右盛出。
做法图解3：面团醒好，揉成光面，分成6份，搓圆，抹油，醒2个小时左右。
做法图解4：小剂子醒好后，擀薄呈长方形，抹一点酱香酱里的油在上面，搓成长条，再卷起来。其它五个同样抹油塑形，再将第一个擀开成方形。电饼档不用抹油，直接炕一下，再翻面炕一下，抹上酱香酱，便好了。最后可撒些芝麻和葱花。
全麦酱香饼的烹饪技巧
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