对于吃货来说，人间大事，“吃喝”二字，正当吃茄子的时节，怎能错过。妈妈的爱心菜谱中一定离不开茄子，这道手撕茄子将茄子的软糯与原味鲜的完美融合，眉毛都被“鲜”掉啦～6月1日～6月4日，前往#仙女们的私藏鲜法大pk#活动页面，限量200份诗诗同款鲜味酱油免费申领～先到先得！点击链接即可领取：#戳链接#
做手撕茄子需要什么食材和配料
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油8克，茄子（长茄子比较合适）500克，醋5克，葱10克，蒜2瓣，小米辣2只
手撕茄子的家常做法，手撕茄子怎么做好吃
做法图解1：将茄子切成段，葱、蒜、小米椒切碎
做法图解2：将茄子上锅蒸10分钟，取出放凉
做法图解3：取一个小碗，放入葱、蒜、小米椒、醋、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油调匀
做法图解4：将茄子撕成丝
做法图解5：将碗汁倒入拌匀即可享用
手撕茄子的烹饪技巧
小贴士：酱汁是凉拌菜的灵魂！“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，专为凉拌菜而生，大豆小麦玉米三重发酵提鲜，菜肴口感层次丰富，鲜中带甜，凉拌菜好吃的秘诀就在这里。
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
