吃饭是一件乐此不疲的事，好好吃饭，好好爱自己??！突然想吃鸡，跑到菜场买了半只鸡，想着红烧应该味道不错！
做酒焖红烧鸡需要什么食材和配料
鸡块半只，冰糖适量，葱适量，姜适量，生抽40克，老抽半勺，黄酒500克，黑木耳1小把
酒焖红烧鸡的家常做法，酒焖红烧鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉洗净切块，黑木耳泡发去蒂，生姜切片备用。
做法图解2：水开放鸡肉焯水洗净沥干。
做法图解3：锅热下油，生姜，鸡肉块，煸炒3-5分钟左右，炒至变色.
做法图解4：把剩下的料都放进锅中，大火烧开转中小火炖煮30-40分钟.
做法图解5：收汁装盘，如果味道不是自己喜欢的，可以在收汁前再相应的添加一些调料.
酒焖红烧鸡的烹饪技巧
来自 晴子丝琪 的作品。
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