传统葡式蛋挞里加了芒果粒水果清香和蛋奶的浓郁相得益彰!
做芒果蛋挞需要什么食材和配料
蛋挞皮10个,芒果1个,牛奶120毫升,蛋黄2个,白糖30g,淡奶油100克,玉米淀粉4克
芒果蛋挞的家常做法,芒果蛋挞怎么做好吃
做法图解1:此配方做了11个蛋挞,把蛋挞皮常温放软,或烤箱烤5分钟软化。所有食材准备好,把一个蛋黄一个全蛋,奶油,牛奶,玉米淀粉全部混合搅匀。此配方因有芒果减糖了,不放芒果或喜甜口糖可适量增加。
做法图解2:芒果切小丁铺放蛋挞皮
做法图解3:混合蛋液倒入蛋挞皮至9分满,烤箱220度预热10分钟后放入
做法图解4:烤箱220度上下加热25分钟后出炉即可
芒果蛋挞的烹饪技巧
来自 鹿儿岛1 的作品。
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