临近高考,学生们可能学业压力比较大,运动量会相对减少,那么免疫力难免会有所降低,这时候就需要家长通过一些食物尽量帮助孩子们增强免疫力,为高考护航了!说到相关食物,就必须要提到胡萝卜棒骨汤啦!棒骨汤经过长时间的熬制,汤里已经将腿骨之中的蛋白质、脂肪和大量的磷酸钙完全稀释进汤水之中,多喝一些棒骨汤可以为人体的新陈代谢提供能量,并且可以增强人体的免疫力。胡萝卜有对眼睛特别好,再加一些其他营养食材进去,最适合考生食用了,家长们赶快行动起来吧!
做胡萝卜棒骨汤需要什么食材和配料
玉米粒(现剥玉米)1根,毛豆1把,胡萝卜1根,姜5片,棒骨600克,食盐1小勺,橄榄油适量
胡萝卜棒骨汤的家常做法,胡萝卜棒骨汤怎么做好吃
做法图解1:一根棒骨斩成小块,用清水浸泡出血水。
做法图解2:浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
做法图解3:一把毛豆清洗干净备用。
做法图解4:一根玉米剥成玉米粒,清洗干净。
做法图解5:一根胡萝卜去皮切成滚刀块。
做法图解6:一块生姜切片。
做法图解7:将洗好的棒骨放入汤锅中,加入准备好的姜片儿。
做法图解8:加入毛豆和玉米粒。
做法图解9:加入胡萝卜块。
做法图解10:加入一小勺食盐,适量橄榄油,适量清水。
做法图解11:大火烧开后,再转小火慢炖一小时即可。
做法图解12:美味完成。
胡萝卜棒骨汤的烹饪技巧
我做骨头汤一般只放食盐和姜,尽量不加其他调味品,保持汤中食材的原有味道,更加营养健康。
来自 卤蛋厨房 的作品。