多吃鱼类有助于提高记忆力，备考的时候多吃鱼类是非常有必要的哦！还有一个美好的寓意——鱼跃龙门！
做清蒸黄鱼需要什么食材和配料
黄鱼1条，大葱1根，生姜1块，轻盐生抽1勺，食用油适量
清蒸黄鱼的家常做法，清蒸黄鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：黄鱼宰杀好，洗净，在鱼身上划几道口子便于入味
做法图解3：生姜去皮切片、大葱一部分切段备用
做法图解4：剩余的大葱切成葱丝备用
做法图解5：盆底铺上一些姜片和葱段，鱼身上再铺上一些姜片和大葱段
做法图解6：上锅蒸12分钟左右至熟即可
做法图解7：蒸熟的鱼取出，夹掉姜片和葱段还有蒸鱼溢出的水，放上葱丝淋上轻盐生抽
做法图解8：淋上少许烧热的食用油即可
做法图解9：成品
清蒸黄鱼的烹饪技巧
蒸鱼的时间不宜过长，不然鱼肉容易散掉就不好吃了。吃鱼我们喜欢清蒸，简单调味，吃鱼本身的鲜味。
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