蒲烧茄子

做蒲烧茄子需要什么食材和配料

茄子1个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，老抽半勺，糖适量，盐适量，清水半碗

蒲烧茄子的家常做法，蒲烧茄子怎么做好吃

做法图解1：茄子去皮，切成2段

做法图解2：放入金帝集成灶蒸箱中，普通蒸100℃，10分钟；

做法图解3：将蒸好的茄子对半切开，放入热油的锅中，煎至变色，倒入酱汁

做法图解4：收汁，出锅，配一碗米饭刚刚好~

蒲烧茄子的烹饪技巧

来自 金帝集成灶 的作品。

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