夏季总是没有胃口，人蔫蔫的，吃点酸辣开胃的吧，鸡腿也是优质蛋白质呢
做手撕鸡腿 酸辣口水鸡需要什么食材和配料
鸡大腿4只（500克），洋葱半个，小米椒2根，蒜3瓣，香菜1把，食用油少许，八角桂皮花椒香叶小茴香少许，姜4片，料酒1勺，酸汤肥牛调味料1包
手撕鸡腿 酸辣口水鸡的家常做法，手撕鸡腿 酸辣口水鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿洗净冷水下锅，放入香料和姜片，加入没过鸡腿的水，大火煮开
做法图解2：撇去浮沫，淋入料酒，加盖小火煮20分钟
做法图解3：捞出用冷开水冲凉，去骨撕成小块
做法图解4：洋葱半个切片
做法图解5：香菜一把洗净切小段，不喜欢的可以不放
做法图解6：锅内放少许油，炒香蒜末和小辣椒
做法图解7：把料包加入，炒香，加入半碗水烧开
做法图解8：倒入鸡腿肉炒匀关火，放凉
做法图解9：倒入盆中和洋葱香菜拌匀即可
做法图解10：好吃的很哦，酸酸辣辣的
手撕鸡腿的烹饪技巧
也可以加点喜欢的配菜，金针菇豆芽什么的。焯熟最后拌在一起就好了
来自 茜家手作 的作品。
