入门级的玛格丽特,酥脆可口,用海氏i7风炉烤箱,大大提高烘焙的成功率。
做零失败的可可玛格丽特需要什么食材和配料
黄油50克,糖粉40克,熟蛋黄1个,玉米淀粉50克,低筋面粉32克,可可粉8克
零失败的可可玛格丽特的家常做法,零失败的可可玛格丽特怎么做好吃
做法图解1:黄油软化,加入白砂糖。
做法图解2:打发到颜色变白,蓬松柔软。
做法图解3:熟蛋黄过筛,加入黄中拌匀。
做法图解4:玉米淀粉、可可粉、低筋粉筛入黄油中。
做法图解5:用刮刀拌匀。
做法图解6:用手揉成团。
做法图解7:分成10克一个的小面团,搓圆。
做法图解8:中间按个小坑。
做法图解9:海氏i7烤箱预热175度,烘焙15分钟。
做法图解10:用余温再焖一会儿,使其更酥脆。
做法图解11:棒棒哒!
可可玛格丽特的烹饪技巧
来自 二三子S 的作品。
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