可可爱爱的足球小蛋糕,用模具直接做出来就很受小朋友喜欢了,再用翻糖装饰一下,就更像足球了,小朋友超级开心!
做足球翻糖蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉250克,融化的黄油100g,鸡蛋5个,细砂糖100g,椰汁50g,蜂蜜50克,泡打粉4g,翻糖膏适量,可食用黑***素笔适量
足球翻糖蛋糕的家常做法,足球翻糖蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:将鸡蛋磕入厨师机桶中
做法图解3:加入细砂糖,启动3档混合均匀
做法图解4:倒入椰奶再次用3档混合均匀
做法图解5:将泡打粉和低筋面粉过筛
做法图解6:将面粉倒入厨师机桶中,混合均匀成为面糊
做法图解7:加入蜂蜜
做法图解8:加入隔水融化的黄油,4档混合均匀
做法图解9:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时后拿出来回温
做法图解10:回温后粉面糊装入裱花袋中,挤入模具,正好是12个得份量
做法图解11:烤箱中层上下火,170℃,烘烤25分钟左右熟透即可
做法图解12:将翻糖皮擀成薄片,在模具中压出纹路,为了方便脱模,可以在模具表面抹点白油
做法图解13:将蛋糕底部切平,小心裹上翻糖皮,用可食用黑***素笔涂上黑色就好啦!家里小朋友太小,不能吃翻糖,所以我只做了三个
翻糖蛋糕的烹饪技巧
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整哈
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