时蔬小揪面是由面条衍生出的一种非常受欢迎的面食。因为短、小、薄，易于消化，和各种蔬菜的自由的搭配，一直以来都是家人非常喜欢吃的一种面食。几乎一周要做好几次，小面片搭配西红柿和各种自己喜欢的蔬菜，汤汁鲜美，面片小巧薄、滑、嫩，口感非常不错是一道值得一试的面食。
做汤汁鲜美的时蔬小揪面需要什么食材和配料
面粉200克，水110克，植物油15克，十三香3克，花椒少许，小米椒1个，西红柿2个，荷兰豆少许，白萝卜丸子10个，胡萝卜半根，盐5克，米醋5克，鲁花味极鲜6克，黑胡椒粉3克，山药小半根，小葱1根，蒜3瓣
汤汁鲜美的时蔬小揪面的家常做法，汤汁鲜美的时蔬小揪面怎么做好吃
做法图解1：面粉加水揉至光滑状醒面20分钟。
做法图解2：所有配料洗净切好备用
做法图解3：热锅放花椒，小米椒爆香，放十三香，蒜片，小葱，胡萝卜翻炒变色。
做法图解4：放入山药丁继续翻炒均匀
做法图解5：放入西红柿继续翻炒出汤汁后加盐，鲁花味极鲜，米醋翻炒均匀。
做法图解6：加适量的水，锅开后煮5分钟。
做法图解7：面团扞薄片状切细条状
做法图解8：5分钟后放入荷兰豆丝
做法图解9：揪入面片，所有面揪完翻滚一下即可出锅
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
时蔬小揪面的烹饪技巧
所有调料根据自己的喜好加减蔬菜自由搭配
来自 小松鼠YY 的作品。
