冰箱里剩下几根茭白，决定做个简单又下饭的菜啦！请忽略我的刀功
做茭白炒鸡蛋-比肉都好吃需要什么食材和配料
茭白5根，鸡蛋2个，盐适量，水适量，葱适量，鲜酱油少许，食用油适量，白砂糖1小勺
茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的家常做法，茭白炒鸡蛋-比肉都好吃怎么做好吃
做法图解1：茭白切丝，鸡蛋打散(加入1小勺食盐、少许鲜酱油搅拌均匀);
做法图解2：锅内倒油，油温后倒入茭白进行翻炒，炒至变软;
做法图解3：加入1小勺食盐倒入鸡蛋液，一小勺白砂糖，不要马上翻炒，等一面定型了再翻面;
做法图解4：这时候加了一点水，盖盖子焖2分钟;
做法图解5：撒上准备好的葱花，翻炒一下;
做法图解6：出锅啦;
茭白炒鸡蛋的烹饪技巧
1、炒茭白的时间话费比较少，要多注意观察锅里茭白的颜色;2、喜欢放其他调味品比如味精、蚝油等的朋友也可以加进去的;3、水差不多收干了就可以啦，;
来自 一个幸福的微笑 的作品。
