做麻辣香锅需要什么食材和配料
土豆，午餐肉，苕皮，海鲜菇，丸子，虾饺，贡菜，干笋，年糕，洋葱，麻辣香锅底料，蒜葱，生抽，老抽，干辣椒
麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
做法图解1：准备好配菜
做法图解2：切成自己喜欢的形状
做法图解3：准备配料
做法图解4：也可以用火锅底料
做法图解5：土豆两面煎焦
做法图解6：午餐肉煎一下更香
做法图解7：苕皮煎焦，注意粘连。
做法图解8：丸子、菇过水
做法图解9：捞出备用
做法图解10：锅烧油放入底料，炒香加入蒜、辣椒。
做法图解11：加入辣椒炒香
做法图解12：倒入配菜
做法图解13：加生抽调味、老抽上色。
做法图解14：出锅撒上葱和芝麻。
麻辣香锅的烹饪技巧
有些配菜煎一下吃着更香更入味，贡菜真的是灵魂～
来自 阿佳的美食日常 的作品。
