喜欢肘子的来试试吧！
做红烧肘子需要什么食材和配料
猪肘1个，八角2个，桂皮1片，香叶4片，花椒适量，葱一根，姜片适量，冰糖20粒，老抽2勺，大蒜3瓣，小辣椒适量，鸡精1勺，腐乳1块，盐适量
红烧肘子的家常做法，红烧肘子怎么做好吃
做法图解1：肘子洗干净，煮开3分钟，打沫，捞出，放入高压锅内。
做法图解2：备料
做法图解3：葱姜蒜爆锅后，下入其他调味料。翻炒均匀，多加一些水
做法图解4：调制好的料汤，倒入高压锅内。水不够就在加水，图片这么多水即可。压45分钟。
做法图解5：压45分钟后，高压锅排气后。准备盛出
做法图解6：装盘，浇一点汤汁。
红烧肘子的烹饪技巧
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