做培根蘑菇土豆餐包需要什么食材和配料
馅料部分，土豆1个，培根2片，口蘑3朵，洋葱1瓣，芝士碎30克，黑胡椒少许，盐少许，橄榄油5克，面包部分，高筋粉150克，全麦粉50克，盐1克，细砂糖5克，全蛋液20克，牛奶120克，橄榄油6克，鲜/干酵母4/2克，全蛋液适量，芝士粉适量
培根蘑菇土豆餐包的家常做法，培根蘑菇土豆餐包怎么做好吃
做法图解1：把面包部分的所有材料混合搅拌至薄膜状态
做法图解2：整形成团后室温发酵
做法图解3：面团发酵的同时开始馅料制作，土豆切小片
做法图解4：洋葱切丁
做法图解5：蘑菇切小片
做法图解6：培根切小片
做法图解7：锅烧热加橄榄油，倒入培根翻炒
做法图解8：倒入洋葱，翻炒
做法图解9：倒入蘑菇，翻炒
做法图解10：倒入土豆，翻炒
做法图解11：加一点盐和黑胡椒碎，继续翻炒到土豆成熟，放在一边晾凉备用
做法图解12：面团发酵至2倍大小
做法图解13：平均分割成4份，揉成团醒发10分钟
做法图解14：炒好的馅料里加入马苏里拉芝士拌匀
做法图解15：取一个面团，擀薄
做法图解16：包入馅料，
做法图解17：收口捏紧，放进烤箱进行二发
做法图解18：发酵至1.5-2倍大小后从烤箱中取出
做法图解19：刷全蛋液，撒芝士粉
做法图解20：用割刀割出花纹
做法图解21
放进提前预热好的烤箱，中层175℃，烤20分钟
做法图解22
出炉，满屋的芝士香培根蘑菇土豆餐包的烹饪技巧
来自 吴敏营养师 的作品。
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