这个蛋炒饭超级简单,分享做法给大家~
做黄金蛋炒饭需要什么食材和配料
隔夜米饭1大碗,农家鸡蛋(小)5个,油适量,盐适量
黄金蛋炒饭的家常做法,黄金蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1:准备材料,米饭最好是隔夜的,放在冰箱保鲜层冻过的
做法图解2:5个鸡蛋打进碗里
做法图解3:加入适量的盐搅拌均匀(按鸡蛋的量加盐)
做法图解4:起锅烧油,倒入米饭,将整块的米饭压平,让米饭分散,小火烘干米饭
做法图解5:米饭烘干得差不多,将他们汇集在一起(一直都是小火)
做法图解6:均匀倒入鸡蛋液
做法图解7:如图
做法图解8:迅速翻炒均匀,确保每一粒米都有鸡蛋液
做法图解9:搅拌均匀后,平铺慢慢烘干,不时翻炒再铺平烘干,确保烘干均匀
做法图解10:香喷喷的黄金蛋炒饭就做好啦~
做法图解11:成品
黄金蛋炒饭的烹饪技巧
这个是比较简单的蛋炒饭,也可以加火腿、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒等一起炒我这次的蛋炒饭鸡蛋放多了,因为是农家鸡蛋,特别小个,大家适量就好~
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。