荷塘小炒真的是很经典的素菜搭配，好看，好吃，做法也特别简单！
做经典素菜:荷塘小炒需要什么食材和配料
黑木耳1小把，莲藕半节，胡萝卜半根，荷兰豆50克，蔬之鲜1勺，食盐2克，香油1勺
经典素菜:荷塘小炒的家常做法，经典素菜:荷塘小炒怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，黑木耳泡发洗净，荷兰豆摘掉老筋，莲藕去皮，胡萝卜去皮。
做法图解2：烧一锅水，将荷兰豆焯至断生。
做法图解3：莲藕切片，焯水断生。
做法图解4：胡萝卜切片，焯水断生。
做法图解5：黑木耳焯水，断生。
做法图解6：另起油锅，放入大蒜，爆香。
做法图解7：放入除黑木耳之外的食材，翻炒2分钟。
做法图解8：再加入黑木耳，继续翻炒2分钟，并加入少量清水。
做法图解9：加入1勺蔬之鲜，翻炒均匀，加入适量香油。
做法图解10：起锅。
做法图解11：非常鲜香，超级下饭！
#做饭吧！亲爱的#经典素菜:荷塘小炒的烹饪技巧
荷兰豆可以用甜豆替代，还可以加一些芍药片，味道也很赞！
来自 兔子爱暖食 的作品。
