做虾米娃娃菜炖豆腐需要什么食材和配料
娃娃菜2颗，老豆腐1块，虾米适量，五花肉1小块，油，生抽、料酒、盐、鸡精、蚝油、白糖、八角、干辣椒、姜片、花椒、十三香、白胡椒粉适量
虾米娃娃菜炖豆腐的家常做法，虾米娃娃菜炖豆腐怎么做好吃
做法图解1：娃娃菜洗净备用
做法图解2：准备好虾米、豆腐，五花肉，豆腐切小块放清水浸泡，五花肉切片备用
做法图解3：锅中倒入15克油，加一个八角，姜丝，5粒花椒，一个干辣椒（我没放）2分钟2A煸炒出香味，倒入五花肉片，继续速度2A煸炒3分钟至五花肉略出油
做法图解4：到入娃娃菜，继续2分钟2A160度煸炒
做法图解5：加入豆腐块、虾米、热水（与食材齐平即可），加3勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，少许盐、白糖、白胡椒粉、十三香，10分钟速度0温度120度炖煮
做法图解6：最后放鸡精，撒葱花出锅
做法图解7：冬天可以直接端锅吃，保温又可以少洗个碗
做法图解8：享用吧……
虾米娃娃菜炖豆腐的烹饪技巧
来自 律LV 的作品。
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