做超下饭的可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅11只,可乐1罐,生姜1个,蒜少许,老抽适量,料酒适量,盐少许,葱1根,姜4片,八角2个,鸡精1勺
超下饭的可乐鸡翅的家常做法,超下饭的可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:鸡翅焯水,加入料酒,煮出血沫,两面划刀放置。
做法图解2:起锅烧油,油温五成热,倒入鸡翅煎至两面微黄。
做法图解3:煎至两面微黄即可,放入盘内晾凉。
做法图解4:葱切丝,姜切片,八角准备几个。
做法图解5:起锅烧油,五成热倒入葱姜八角烹香。
做法图解6:翻炒几次后倒入适量老抽,在翻炒几遍。
做法图解7:倒入可乐,没过鸡翅,大火改成中火,慢慢炖一会。
做法图解8:收汁。等汤汁变少时,加入适量食盐,鸡精,味精,继续翻炒。
做法图解9:出锅。条件合适可放白芝麻或者葱花点缀!
可乐鸡翅的烹饪技巧
可乐我都是用可口可乐,比百事可乐要甜一点欢迎大家多提意见,超下饭!!!
来自 小晨宝灬 的作品。