因个人喜欢把瘦肉换成了五花肉因为非常喜欢吃皮蛋所有放了2个皮蛋大家也可以放1个的做喜欢吃的饭菜是件非常开心的事根据自己喜欢的口味替换食材酌量增减尝试新的味道也是件非常开心的事情哦～
做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米100克，去皮猪五花肉100g，皮蛋2个，清水适量，香葱2根，生姜1小块，料酒1匙，食盐适量
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：先把米洗好放入锅里大火煮开转小火熬煮，煮的过程中开始准备其他材料
做法图解2：皮蛋切小块，姜切丝，葱花切碎末备用
做法图解3：五花肉先是切片放到锅里加料酒煮5分钟左右捞出，切丝备用
做法图解4：粥煮至粘稠状，放入皮蛋，肉，姜丝，盐，继续小火熬煮
做法图解5：煮熟后加入葱花搅拌，美味的皮蛋瘦肉粥就好啦～
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
因为太着急吃，我的米没有煮很久，大家可以煮久点再放皮蛋瘦肉等材料哦～
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