今天老公在河里钓了十几条翘嘴白，有的鱼肚子里还有好多的鱼籽呢！扔了有点可惜，就拿来简单处理一下，给孩子们做个小零食吃！
做黄金鱼籽需要什么食材和配料
鱼籽200克，油适量，盐少许，蒜末1茶匙，生姜末少许，干辣椒2个，鸡精1勺，孜然粉1勺，胡椒粉1勺
黄金鱼籽的家常做法，黄金鱼籽怎么做好吃
做法图解1：鱼籽清洗干净，沥干水分备用！
做法图解2：起锅烧油，倒入鱼籽，迅速的盖上盖子，要不然鱼籽会蹦的到处都是！（也可以用电饼铛来做更简单！）
做法图解3：等到鱼籽里面的水份蒸发了，鱼籽不在蹦跶了，打开盖子，用筷子把鱼籽抖散！调小火慢慢煎值，中途记得再用筷子翻动几下！
做法图解4：煎至鱼籽金黄色了，放入蒜末，姜末，干辣椒段爆香！
做法图解5：起锅前放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀即可！
做法图解6：成品图
做法图解7：成品图
做法图解8：成品图
做法图解9：成品图
做法图解10：成品图
黄金鱼籽的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
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