突然想吃水果盒子蛋糕了，必须安排，顺便多做了一些戚风明天给小朋友当早餐因为我也是第一次做，没有准确食材的量，每样都多出来了，如果是跟我一样第一次做的小伙伴可以减量哦
做水果盒子蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，牛奶85克，玉米油60克，低筋面粉100克，零卡糖（蛋清用）70克，零卡糖（打淡奶油用）10克，淡奶油100克，芒果（大）1个，火龙果（中）1个，蓝莓（装饰）适量，盒子（容量）280ml（小）
水果盒子蛋糕的家常做法，水果盒子蛋糕怎么做好吃
做法图解1：提前备好所需食材，蛋清蛋黄提前分离
做法图解2：空碗中加入纯牛奶，玉米油，蛋黄
做法图解3：混合均匀
做法图解4：过筛入低筋面粉
做法图解5：Z字形搅拌至面糊无颗粒，放置备用
做法图解6：蛋清放至无水无油的打蛋盆中，分三次加入零卡糖
做法图解7：我用的是新入手的pinvos品慕无线打蛋器，无线轻盈，小巧便捷，小朋友也能帮忙打蛋啦
做法图解8：6个档位可调节，不到5分钟蛋白就打好了
做法图解9：取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊快速Z字形混合均匀
做法图解10：再倒入蛋白糊中快速切拌或翻拌均匀即可
做法图解11：倒入铺了油纸的烤盘里，轻震几下排气，送入烤箱，上下管150度35分钟（根据自家烤箱调节）
做法图解12：淡奶油里加入零卡糖
做法图解13：打发即可，这款无线打蛋器真的不错，打发奶油也很轻松
做法图解14：喜欢的水果切块，蛋糕坯按照盒子的大小提前切好
做法图解15：蛋糕坯放在盒子底部，挤一层奶油，放一层水果，重复这三个步骤在来一遍
做法图解16：好吃的水果盒子蛋糕就做好喽
做法图解17：喜欢什么水果都可以放
做法图解18：自己做的好吃又实惠
做法图解19：喜欢的小伙伴赶紧试试吧
水果盒子蛋糕的烹饪技巧
来自 毛豆妈美食记 的作品。
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