今天做一款小朋友都喜欢的毛毛虫造型面包，柔软好吃里面可以夹喜欢的馅料，也可以挤奶油哦烘烤工具海氏i7风炉烤箱
做柔软还吃简单整形毛毛虫排包需要什么食材和配料
高筋面粉300克，细砂糖35克，鸡蛋1个，鲜酵母9克，盐3克，黄油30g，冰牛奶160克，泡芙酱材料，水40克，低筋面粉40克，鸡蛋2个，黄油30克
柔软还吃简单整形毛毛虫排包的家常做法，柔软还吃简单整形毛毛虫排包怎么做好吃
做法图解1：1??除黄油外，所有材料放入厨师机先用低速档搅拌把材料混合到无干粉状态，然后转3档柔到面团有了一定的筋性能扯出比较厚，容易破的膜，加入黄油。2??加入黄油后转四档操到面团光滑，不粘手，并且能扯出比较薄的不容易破的薄膜。滚圆面团放入盆里，盖上保鲜膜拿到温暖的地方发酵到2倍大。
做法图解2：泡芙酱:水黄油放入锅里烧开，加入低粉快速搅拌，在分次加入全蛋液，搅拌到粘稠状，放入裱花袋备用。
做法图解3：3??发酵好的面团，手指粘面粉戳洞，洞口不回缩。4简单排气，8等份，每份面团大约73克。5??滚圆的面团盖上保鮮膜，醒发20分钟，擀成长条卷起，捏紧接搓成细长条。(整形见图片)。摆在铺好油纸的烤盘里，放入烤箱一键发酵时间大约1小时左右。6??发酵好的面团上挤上泡芙酱。
做法图解4：7??180度预热烤箱，烤盘放入烤箱中层，上下管180烘烤20分左右即可，视上色情况及时加盖锡纸，烘烤结束及时脱模晾凉装袋密封保存
做法图解5：柔软细腻
做法图解6：海氏i7风炉烤箱
面包的烹饪技巧
来自 风（爱家烘焙） 的作品。
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