没错，我们从小吃到大系列又新添了成员~你们光看图应该就能想象到这脆脆的口感，和芝麻浓郁的香味了吧~
做芝麻薄饼需要什么食材和配料
蛋清2个，白砂糖25g，低筋面粉40g，玉米淀粉10g，白芝麻60g，色拉油35g，盐1g
芝麻薄饼的家常做法，芝麻薄饼怎么做好吃
做法图解1：2个蛋清中加入25g白砂糖，用打蛋器打出大泡沫（鱼眼泡的状态就好）
做法图解2：用网筛筛入40g低筋面粉和10g玉米淀粉，搅拌均匀
做法图解3：再加入60g白芝麻和35g色拉油，最后加一点盐（约1g）调味。色拉油没有的话，可用没啥味道的植物油代替
做法图解4：倒入铺了油纸的烤盘中，用刮刀铺平，送入预热好的烤箱里，上下火180℃，烘烤15分钟左右，喜欢更脆一点，可以稍微延长几分钟
芝麻薄饼的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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