夏天天热就只想吃凉爽的食物，这碗来自东南亚的特色美食一定要试试哦！芒果+糯米+椰浆，这个组合，百吃不厌！真是多亏了发明这个菜的人，能让我们领略水果饭的魅力！
做椰香芒果糯米饭（自制炸绿豆仁）需要什么食材和配料
椰浆2大勺，白糯米100g，水120g，芒果1个，糖15g，盐5g，去皮绿豆瓣适量
椰香芒果糯米饭（自制炸绿豆仁）的家常做法，椰香芒果糯米饭（自制炸绿豆仁）怎么做好吃
做法图解1：糯米淘洗几次后用水浸泡3小时左右。我想做个蓝色的，所以是把100克糯米分两份，每份用60克纯净水浸泡着。其中一份加了几个蝶豆花就能变成蓝色啦。如果加几点柠檬或者醋可以变成紫色！
做法图解2：这个糯米饭上面撒点炸绿豆，吃起来特别香，值得试试哦！去皮绿豆瓣用热水浸泡1小时左右后，沥干水，最好用厨房纸巾吸收水分。
做法图解3：锅里下油，稍微升温就可以把绿豆放进去了，等炸到快没有气泡时就得捞出来，不然会炸糊了，因为绿豆里还有余温的！
做法图解4：糯米平铺在盘子里上锅蒸30分钟。
做法图解5：蒸好趁热加入糖，盐，椰浆，拌匀后，捏成饭团，不捏直接装碗也行哈哈
做法图解6：为了漂亮，把芒果切成薄片，卷成花花的样子。
做法图解7：装碗淋上椰浆，撒上炸绿豆酥，吃~
做法图解8：这个建议截图保存哈哈！
椰香芒果糯米饭的烹饪技巧
来自 黄莺Bird.Xu 的作品。
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