西兰花是很有营养的青菜，不要只凉拌吃，这样做老少都很喜欢！
做上汤西兰花需要什么食材和配料
西兰花1棵，胡萝卜1小段，木耳10克，火腿肠2个，盐1勺，蒜2瓣，葱1棵，淀粉半勺
上汤西兰花的家常做法，上汤西兰花怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：切成小块，放入清水中浸泡
做法图解3：浸泡时倒入小苏打，泡的更干净！
做法图解4：将配菜切好备用
做法图解5：锅中烧开水，放入西兰花
做法图解6：放入盐，焯水5分钟左右
做法图解7：捞出放入凉水中，这样菜会更脆！
做法图解8：起锅烧油，倒入火腿肠和胡萝卜翻炒几下！
做法图解9：放入木耳翻炒
做法图解10：生抽一勺
做法图解11：耗油半勺
做法图解12：盐适量
做法图解13：放入葱花，蒜末爆香，勾芡！
做法图解14：捞出西兰花，摆入盘中！
做法图解15：撒上炒好的浇汁，装盘食用！
上汤西兰花的烹饪技巧
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