橙子的果香混合蛋糕的甜香,香甜得不可思议。海氏i7风炉烤箱加持,烘焙的成功率大涨!
做果香鲜橙蛋糕需要什么食材和配料
鲜橙汁30克,牛奶40毫升,鸡蛋3个,低筋粉75克,细砂糖45克,鲜橙片适量
果香鲜橙蛋糕的家常做法,果香鲜橙蛋糕怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄里加橙汁、牛奶和15克糖,搅拌均匀后,筛入低筋粉,拌匀备用。蛋清打发,30克糖分三次加入,直到出现直立的小尖角。
做法图解2:蛋白糊分三次与蛋黄糊混合,翻拌均匀
做法图解3:橙子切薄片
做法图解4:将橙子片铺在学厨6寸模具的底部。
做法图解5:蛋黄糊与蛋白糊分三次混合,翻拌均匀后倒入6寸模具中。
做法图解6:海氏i7风炉烤箱预热145度,烘焙55分钟。
做法图解7:取出倒扣放凉即可。
果香鲜橙蛋糕的烹饪技巧
来自 二三子S 的作品。
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