老夫老妻也需要时刻保持浪漫情调,520,用太太乐原味鲜酱油、鲜鸡汁、鲜橙汁为张先生做一道香橙小排,换个口味换种心情。很好的配方,都是用天天乐调味料做的,简单易学,不油不腻,就是第一次用主厨料理机测试,卖相有点丑。
做香橙小排需要什么食材和配料
“太太乐”原味鲜酱油10g,“太太乐”鲜鸡汁5ml,小排300克,大甜橙1个,冰糖20g,白芝麻少量,黄瓜1根,生姜2片,白米醋少许
香橙小排的家常做法,香橙小排怎么做好吃
做法图解1:排骨用温水清洗干净,沥干水分,黄瓜、香橙洗净表面。
做法图解2:香橙对半切开,挤出橙汁约50克。
做法图解3:滤水后的排骨放入主厨料理机中
做法图解4:加入橙汁
做法图解5:加入冰糖
做法图解6:加入天天乐原味鲜酱油
做法图解7:加入天天乐鲜鸡汁
做法图解8:姜片依次加入
做法图解9:少许白米醋
做法图解10:启动主厨料理机糖醋排骨菜单。
做法图解11:盖上玻璃盖盖子,全程25分钟,自动收汁。
做法图解12:黄瓜用削皮刀削出长薄片
做法图解13:香橙小排做好了,出锅摆盘。
香橙小排的烹饪技巧
用主厨料理机做香橙排骨,不需要提前腌渍,橙汁要多些,用它当水,酱油即是水分又提色,鲜鸡汁提鲜,所以这道菜里是无水的。
来自 臻味食旅 的作品。