夏天就是一个不爱做饭的季节，不想炒菜，不想煮饭，食欲不佳，一起来做一个几分钟就搞定的猪排吧。
做香煎猪排需要什么食材和配料
猪大排。，黑胡椒现磨，生姜一块，小葱一根，奥尔良腌料少许
香煎猪排的家常做法，香煎猪排怎么做好吃
做法图解1：将葱姜蒜切末，花椒几颗，干辣椒两颗切丝，锅烧热油往上浇，备用。油要淹没葱姜蒜，不要吝啬哟。油少了猪排口感会柴。
做法图解2：某东买的猪排，解冻，用水稀释一勺奥尔良腌料均匀涂抹至表面。
做法图解3：刚刚的葱姜蒜碗里加入：两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，两勺辣椒油，一勺盐，少许太太乐鸡精。搅拌均匀，倒入猪排上，均匀涂抹***入味。
做法图解4：放入冰箱冷藏，12小时以上，也就是头一天腌制好，第二天吃就行。
做法图解5：冷锅热油，小火煎，五分钟
做法图解6：翻面，再煎五分钟，需要用锅铲压一压，不然会卷边。
做法图解7：煎至两面微黄，边上稍焦即可出锅。
做法图解8：表面撒上现磨黑胡椒粉，就完成了。外焦里嫩，在配上一杯冰饮，完美！
香煎猪排的烹饪技巧
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