天一热，做饭就成了老大难的难题。想要简单方便又能增进食欲的菜肴，就要在食材搭配上花些小心思。今天分享一道非常易上手的家常菜，用萝卜丝配上荷包蛋，再加上干贝、枸杞的点缀，轻轻松松就能完成一道清爽解渴的家常菜。
做萝卜煎蛋汤需要什么食材和配料
白萝卜200g，鸡蛋2个，干贝10g，盐1g，枸杞适量，葱花适量，温水适量，植物油适量
萝卜煎蛋汤的家常做法，萝卜煎蛋汤怎么做好吃
做法图解1：将10g干贝提前放入清水中泡发开。干贝能提鲜增香，换成虾皮、银鱼等也是可以的。
做法图解2：200g白萝卜去皮切丝。
做法图解3：接着放入清水中浸泡5分钟后，沥干备用。这么做主要是为了去除萝卜中的苦涩味。
做法图解4：平底锅热锅加油，煎2个荷包蛋，中小火两面煎熟后出锅。
做法图解5：锅里底油加入泡好的干贝和萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。
做法图解6：
做法图解7：加盖，中小火慢炖15分钟。
做法图解8：揭盖，加入枸杞、葱花和盐，搅拌均匀。
做法图解9：出锅，开吃咯~
做法图解10：完成~！
萝卜煎蛋汤的烹饪技巧
工具：小汤锅熟练耗时：30mins（不含浸泡时间）参考月龄：2岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
来自 拾味爸爸 的作品。
