简单快手的奥利奥牛奶棒。无需打发,搅打均匀,拌一下,整形好冷藏定型,切条烤就可以啦!吃起来脆香,加了奥利奥碎,微甜不腻,能吃到奥利奥的微微颗粒感!小朋友的解馋小零食安排。配方烤出正好一盘,建议翻倍制作!冷凉好密封保存可以吃一段时间!嘎嘣脆的小零食,简单又方便!
做简单快手的奥利奥牛奶棒需要什么食材和配料
黄油40克,糖粉6克,炼乳17克,牛奶45克,奥利奥碎30克,奶粉22克,低粉85克
简单快手的奥利奥牛奶棒的家常做法,简单快手的奥利奥牛奶棒怎么做好吃
做法图解1:准备材料。黄油提前切成小块室温软化。
做法图解2:奥利奥碎可以装入保鲜袋用擀面杖擀细一些。
做法图解3:软化好的黄油,倒入糖粉。
做法图解4:搅打混合至黄油糊顺滑,无糖粉颗粒。加入炼乳搅打混合。
做法图解5:分3-4次加入常温牛奶,搅打至混合再加下一次,直到牛奶全部加完。
做法图解6:混匀后筛入低粉和奶粉。
做法图解7:用刮刀切拌按压均匀,倒入奥利奥碎。继续压拌均匀。
做法图解8:借助油纸,整形成1CM厚的长方形。密封冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。
做法图解9:预热烤箱上下170度。定型好,切成均匀长条,排入垫了油纸的烤盘!
做法图解10:送入预热好的烤箱中层,165度烤20分钟,上色满意及时加盖锡纸。
做法图解11:烤完出炉冷凉后装入盒子密封保存就可以啦!香脆的奥利奥牛奶棒,口感非常好!
做法图解12:成品
奥利奥牛奶棒的烹饪技巧
小贴士:1、无需打发,牛奶和炼乳需要常温,防止油水分离。2、烤温烤时仅供参考。
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