玉子豆腐具有凝脂般洁白晶莹的外形，爽滑鲜嫩如同布丁一般的口感，和清香诱人的香气。在柔滑的表面放上一颗虾仁，营养更为丰富，且摆盘如同甜品般精巧。
做蒸玉子豆腐虾仁需要什么食材和配料
玉子豆腐2条，鲜虾6只，白萝卜5片，豌豆适量，料酒1勺，生抽1勺，姜末适量，黑胡椒粉少许
蒸玉子豆腐虾仁的家常做法，蒸玉子豆腐虾仁怎么做好吃
做法图解1：鲜虾洗净，去头，去外皮。
做法图解2：加料酒、姜末、生抽拌匀，腌制15分钟。
做法图解3：豌豆剥皮。
做法图解4：白萝卜洗净，切圆形薄片。
做法图解5：玉子豆腐切成高度一样的圆筒状。
做法图解6：白萝卜放入盘中，玉子豆腐垫在上面。
做法图解7：虾仁一个一个摆放在每一块玉子豆腐上，中间摆一颗豌豆粒装饰。
做法图解8：送入蒸烤箱，高温蒸8分钟，玉子豆腐非常细滑柔嫩，虾仁也是很容易蒸熟，所以不宜蒸时间过长哦。我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱，双重蒸气直喷，加热更快更均匀，120度高温蒸，一键开启，自动烹饪，太省事儿啦。
做法图解9：蒸好的虾仁撒少许黑胡椒粉调味即可。
做法图解10：柔滑鲜嫩的高蛋白布丁
做法图解11：蒸玉子豆腐虾仁
做法图解12：营养丰富
#厨房有维达洁净超省心#蒸玉子豆腐虾仁的烹饪技巧
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