五月槐花香,来点特色美食——洋槐花饺子吧
做洋槐花饺子需要什么食材和配料
面粉750g,洋槐花500g,前座肉500g,盐适量,葱末适量,姜末少许,十三香2勺,太太乐头道特级鲜酱油3勺,太太乐香油3勺
洋槐花饺子的家常做法,洋槐花饺子怎么做好吃
做法图解1:先和好面,饧面30分钟。
做法图解2:将肉洗净,绞成馅。
做法图解3:准备葱末和姜末。
做法图解4:将葱末,姜末,十三香放入肉馅。
做法图解5:中途换了个不锈钢盆,因为要浇热油。热锅红油后,将热油浇在肉馅上,搅拌均匀。
做法图解6:新鲜采摘的洋槐花,?盐水浸泡二十分钟,洗净捞出。
做法图解7:?太太乐头道特级鲜酱油和太太乐芝麻香油,搅拌均匀,备用。
做法图解8:攥干水分后的洋槐花?盐,?鸡蛋搅拌均匀。
做法图解9:将洋槐花放入肉馅里搅拌均匀。
做法图解10:搅拌均匀后,备用。
做法图解11:面团分块。
做法图解12:切小剂子,擀皮。
做法图解13:开始包饺子。
做法图解14:来个麦穗饺子,也叫老鼠饺子。
做法图解15:交叉捏口,最后汇总封口。
做法图解16:还有小娃包的这种。
做法图解17:这样的。
做法图解18:还有这样的。
做法图解19:下锅煮二十分钟,即可出锅。
做法图解20:好吃不过饺子,开吃。
#做饭吧!亲爱的#洋槐花饺子的烹饪技巧
洋槐花的清洗要仔细,否则会吃到高蛋白——小虫子
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