忙碌的日子吃点甜的心情会好很多呢
做抹茶雪花酥需要什么食材和配料
黄油40g，原味棉花糖150g，奶粉50g，蔓越莓干30g，原味腰果50g，韧性饼干150g，抹茶粉10g
抹茶雪花酥的家常做法，抹茶雪花酥怎么做好吃
做法图解1：我们先准备好材料，避免后期手忙脚乱。准备好黄油，注意要用动物黄油，不要用含反式脂肪酸的植物黄油。
做法图解2：把饼干掰块，不用掰的很小，大块后期切出来更好看。（注意用韧性饼干，酥性饼干容易碎，切出来不好看。）
做法图解3：棉花糖要准备原味的，不容易串色串味。
做法图解4：奶粉随意，尽量不要用甜奶粉，因为材料本身就挺甜。我是用的飞鹤星飞帆4段奶粉，小朋友平时喝的。
做法图解5：蔓越莓干准备好。
做法图解6：腰果随意掰开，不追求强迫症的不用掰多整齐。如果带皮腰果，一定要去皮。
做法图解7：抹茶粉取10克就够了。
做法图解8：材料准备好了，我们开始操作。小火融化黄油。全程小火小火小火，重要的事情说三次。
做法图解9：黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，防止糊锅。
做法图解10：棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀，关火。
做法图解11：倒入蔓越莓干、腰果和掰好的饼干，趁热搅拌，保鲜盒提前铺好油纸，将整好形状的雪花酥放保鲜盒中定型。
做法图解12：温度稍凉时拿出来。
做法图解13：切掉边角，切块。
做法图解14：切成正方块。
做法图解15：摆盘。
做法图解16：放大拍张，真漂亮，
做法图解17：配菊花茶或者乳酸饮料，味道棒棒哒。
做法图解18：来一块吧。
抹茶雪花酥的烹饪技巧
全程小火小火小火。
来自 丫宝妈咪的小后厨 的作品。
