做超适合夏天的开胃什锦凉拌菜需要什么食材和配料
香菇5朵，胡萝卜半根，木耳100克，洋葱半个，黄瓜1根，百叶丝1张，蒸鱼豉油2勺，醋1勺，蚝油1勺，花椒粉少许，白胡椒粉少许，香油1勺，藤椒油少许，小米椒3个，蒜4瓣，糖2克
超适合夏天的开胃什锦凉拌菜的家常做法，超适合夏天的开胃什锦凉拌菜怎么做好吃
做法图解1：准备好想吃的蔬菜，切片/丝备用。（少拍了一个洋葱丝）
做法图解2：百叶切丝焯水去除豆腥味。
做法图解3：胡萝卜丝，木耳，香菇焯水断生。
做法图解4：食材沥干水分，放大碗晾凉备用。
做法图解5：调味汁：蒸鱼豉油2勺，醋1勺，蚝油1勺，白胡椒粉少许，花椒粉少许，香油1勺，藤椒油1勺，糖少许，加入清水搅拌均匀。（还可以放点白芝麻，会更香）
做法图解6：蒜泥和小米椒下锅用热油炒香。
做法图解7：食材和调味汁充分搅拌均匀。
做法图解8：腌制一会儿更入味哟～夏天吃清爽又开胃，好吃无负担。
开胃什锦凉拌菜的烹饪技巧
来自 一尾茶 的作品。
标签： 普通家庭每日菜谱 炒什么蔬菜好吃 爱心午餐食谱大全
