做凉拌面筋需要什么食材和配料
面筋一块，胡萝卜半根，黄瓜半根，葱花适量，蒜末适量，芝麻酱适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐适量，糖少量，辣椒油适量，鸡精少量，香油适量
凉拌面筋的家常做法，凉拌面筋怎么做好吃
做法图解1：面筋切块，开水焯，过凉水
做法图解2：挤干水分
做法图解3：半根黄瓜半根胡萝卜切丝
做法图解4：少量温水稀释芝麻酱，千万别放太多水，一会还要放调料
做法图解5：调匀的芝麻酱里放入醋，生抽，蚝油，盐（少量），白糖（少量），鸡精，香油，蒜末，葱花（喜欢放香菜可以放香菜更好吃）辣椒油（我是先拌好给小孩弄出来再放的辣椒油调匀）
做法图解6：放在一起搅拌均匀
做法图解7：家常菜比较简单根据个人口味，因为我是河南人所以很喜欢吃芝麻酱可以多放点，不咸的话可以加点盐或者再放一点生抽，不酸再放点醋。就这么简单
凉拌面筋的烹饪技巧
来自 温婉居家 的作品。
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