真的很喜欢盐面包，今天自己来做个黑全麦版的，烤的时候就已经香炸了！添加了黑全麦粉的盐面包感觉更有麦香呢
做黑全麦海盐卷需要什么食材和配料
高筋面粉175克，黑全麦粉75克，糖12克，盐5克，酵母3克，水160克，奶粉10克，黄油6克，有盐黄油8小片，白芝麻10克
黑全麦海盐卷的家常做法，黑全麦海盐卷怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀
做法图解3：再加入软化的黄油揉匀
做法图解4：盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次发酵
做法图解5：发酵完的面团按扁排气，平均分成8等份，搓成水滴状，盖上保鲜膜继续松弛10分钟
做法图解6：取一个面团用擀面杖擀长，底部包入一小片黄油
做法图解7：轻轻卷起
做法图解8：底部喷点水，蘸上白芝麻
做法图解9：放在烤盘上，烤箱中放盆热水进行第二次发酵，差不多45分钟的样子
做法图解10：发酵完成，预热烤箱，上下火200度
做法图解11：放入烤箱上火200度下火190度烤15分钟
做法图解12：底部香香脆脆
做法图解13：外脆里嫩
黑全麦海盐卷的烹饪技巧
TIPS：想要表面纹路清晰一点的话，可以在卷的时候在边缘抹点油，这样烤出来的盐面包纹路就会更清晰一些
来自 姚小胖MissYiu 的作品。
