喜欢吃红枣糕~每次路过枣子坊都被香味吸引的不行不行的~其实在家做起来也是很方便的~之前也试过戚风版的,但吃起来感觉真的没有这种搅一搅拌一拌的方式好吃~我觉得甜度挺好的~不喜欢甜的可以稍微减点糖
做超快手家庭红枣糕需要什么食材和配料
红枣100g,低筋面粉110g,鸡蛋3个,无铝泡打粉2g,小苏打1.5g,玉米油55g,红糖80g,牛奶50克,盐0.5克,白芝麻适量
超快手家庭红枣糕的家常做法,超快手家庭红枣糕怎么做好吃
做法图解1:100g红枣去核切碎~浸泡在牛奶里面~
做法图解2:待红枣将牛奶完全倒入玉米油拌均匀就可以了
做法图解3:红糖打粉,这步不要省略,因为红糖容易结颗粒会影响口感,加入三个全蛋搅拌均匀~
做法图解4:筛入低粉泡打粉小苏打盐搅拌均匀~可以像我一样用搅拌器,也可以用刮刀~搅拌均匀即可~不要过度,搅拌均匀的面糊倒入红枣中翻拌均匀
做法图解5:这个配发是6寸模具的~记得垫烘焙油纸或者抹油~震出气泡,撒白芝麻~
做法图解6:烤箱提前预热145度,烤40-50分钟~我家烤箱45分钟就可以了~烤好的时候满屋都是枣香~
做法图解7:烤好的枣糕脱模晾凉~
做法图解8:松松软软,而且很香甜~特别好吃的哈~
超快手家庭红枣糕的烹饪技巧
注意事项步骤里面已经说的很详细了~其实还可以放些核桃~只是我家吃过了哈~
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