做小朋友喜欢的菜——芥末沙拉虾球需要什么食材和配料
大虾仁十几个，黑胡椒碎2克，盐1克，料酒少许，淀粉适量，蛋黄一个，沙拉酱35克，芥末酱适量，食用油适量，柠檬汁3滴
小朋友喜欢的菜——芥末沙拉虾球的家常做法，小朋友喜欢的菜——芥末沙拉虾球怎么做好吃
做法图解1：选择新鲜的大虾.
做法图解2：去头去壳，沿虾背剖开，取出虾线.
做法图解3：放一丢丢盐、少许料酒、少许黑胡椒碎、一个蛋黄，几滴柠檬汁，抓匀，腌制十分钟.
做法图解4：准备一个干净的保鲜袋，放约30克玉米淀粉在里面.把腌制好的虾仁放进去，晃动保鲜袋，使虾仁均匀裹上一层淀粉.
做法图解5：抖掉虾仁上多余的淀粉.
做法图解6：小锅多一点油，烧至七成热，放入虾仁炸两分钟左右.
做法图解7：炸到金黄捞出控油.
做法图解8：大约四十克沙拉酱?少许芥末酱（这个根据自己口味添加）拌匀.
做法图解9：把炸好的虾仁均匀的裹上一层芥末沙拉酱即可.
做法图解10：摆盘，开吃吧！
芥末沙拉虾球的烹饪技巧
来自 蓝色夏季 的作品。
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