比较喜欢吃云南的包浆豆腐，但又不喜欢多买冷冻，之后再化冻。。。而且每次想吃又要等快递。。。。所以，拿内脂豆腐做了一下，口感还不错～～
做香酥内脂豆腐需要什么食材和配料
内脂豆腐一盒，蛋一个，面粉少许
香酥内脂豆腐的家常做法，香酥内脂豆腐怎么做好吃
做法图解1：倒出豆腐，切厚片，热油。
做法图解2：四周均匀沾面粉，我希望皮脆，便用了高筋粉。
做法图解3：两边沾蛋液，（如果想要皮非常酥脆，便再沾一层面）用小胶铲铲起来放入油锅。
做法图解4：炸至金黄，微鼓，捞出。
做法图解5：一层面，会软塌的比较快。
做法图解6：可以全部炸好之后再复炸一次，装盘。
做法图解7：洒盐，孜然，辣椒粉。也可以换成椒盐。
做法图解8：口感外脆里嫩，美味无比～～就是烫的要命。。。。。
香酥内脂豆腐的烹饪技巧
来自 心生莲 的作品。
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